Rapaz, seu texto me deu fome (se te aparecer um terçol não é minha culpa) haha sou doida para visitar a Colômbia, ainda não tive oportunidade, mas você, que é goiano, pode tirar uma dúvida que eu tenho há anos: os tamales lembram pamonha no gosto????
hahaha, nossa, deixar uma gestante passando vontade é gravíssimo. mil desculpas!!! e não, não existe nada como uma pamonha em nenhum lugar do mundo. os tamales existem em muitos países, mas quase todos são feitos à base de farinha de milho, e não do milho ralado. e a qualidade do milho também influi no sabor. em goiás o nosso milho é mais brando e mais ácido, e na colômbia é mais branco, firme e adocicado. o sabor do tamal vem do refogado de cebola e pimentão e especiarias e recheado com cenoura, ervilhas, três tipos de carne e um ovo cozido. em cartagena eu comprei de uma senhora na rua um "envuelto", acho que era esse o nome, cujo sabor e textura são mais parecidos ao da pamonha, inclusive vem na palha de milho, mas leva bastante coco ralado.
espero não ter despertado mais desejo de comer, hahaha. obrigado, fabi, um beijo!
Eu me lembro da sua news sobre livros em que, ao indicar um livro do Mia Couto, você disse "para descobrir que dá para escrever poesia como se fosse prosa". Eu não sabia ao certo o que você queria dizer, até ler esse seu texto sobre a Colômbia. Que primor, parabéns!
Que texto lindo! Faz 10 anos que conheci a Colômbia e me senti caminhando por essas ruas de novo. Dos países latinos, o mais próximo culturalmente do que temos no Brasil. Amei!
Rapaz, seu texto me deu fome (se te aparecer um terçol não é minha culpa) haha sou doida para visitar a Colômbia, ainda não tive oportunidade, mas você, que é goiano, pode tirar uma dúvida que eu tenho há anos: os tamales lembram pamonha no gosto????
hahaha, nossa, deixar uma gestante passando vontade é gravíssimo. mil desculpas!!! e não, não existe nada como uma pamonha em nenhum lugar do mundo. os tamales existem em muitos países, mas quase todos são feitos à base de farinha de milho, e não do milho ralado. e a qualidade do milho também influi no sabor. em goiás o nosso milho é mais brando e mais ácido, e na colômbia é mais branco, firme e adocicado. o sabor do tamal vem do refogado de cebola e pimentão e especiarias e recheado com cenoura, ervilhas, três tipos de carne e um ovo cozido. em cartagena eu comprei de uma senhora na rua um "envuelto", acho que era esse o nome, cujo sabor e textura são mais parecidos ao da pamonha, inclusive vem na palha de milho, mas leva bastante coco ralado.
espero não ter despertado mais desejo de comer, hahaha. obrigado, fabi, um beijo!
Eu me lembro da sua news sobre livros em que, ao indicar um livro do Mia Couto, você disse "para descobrir que dá para escrever poesia como se fosse prosa". Eu não sabia ao certo o que você queria dizer, até ler esse seu texto sobre a Colômbia. Que primor, parabéns!
caramba, que elogio, nossa muito obrigado.
um beijão!
Seu texto me despertou a vontade de conhecer a Colômbia. Ainda mais depois da resposta do seu presidente ao laranjão. Abraço.
gente, que ser humano é o gustavo petro. eu fiquei ainda mais fã.
obrigado, um abraço!
Que maravilha, Junior! Que vontade de comer todas os pratos que você citou! (Fui colocando o nome no Google e meu deus 😋😋😋)
Você fez uma linda homenagem! E eu amei a foto com a Shakira! Onipotente, deusa.
a shakira é a minha mãe e nada me faltará. se for lá, prepara o bucho, porque é muita comida e é muito boa. obrigado, raisa, um beijo!
Que texto incrível, xu 🫶🏾 parece que estava te acompanhando no passeio. Já tenho vontade de conhecer a Colômbia, agora estou obcecada! hehe
Uma pequena correção: incrustada (é a mesma grafia tanto em português quanto em espanhol).
opaaa, muito obrigado!
que delícia de viagem! faz tempo que a colômbia está na minha lista de lugares a conhecer. agora, fiquei com ainda mais vontade.
Meu sonho conhecer a Colômbia. Que viagem linda.
Um beijo, Ju.
Que texto lindo! Faz 10 anos que conheci a Colômbia e me senti caminhando por essas ruas de novo. Dos países latinos, o mais próximo culturalmente do que temos no Brasil. Amei!